Uma manhã mais leve com panquecas fofinhas de banana e aveia. O toque de mel deixa tudo ainda mais gostoso.
Quando bate aquela vontade de comer algo doce, mas sem culpa, a gente recorre a uma receita prática e nutritiva. Estas panquecas são perfeitas para o café da manhã em família.
Com poucos ingredientes de mercado de bairro, você prepara tudo em poucos minutos e ainda tem energia para o dia. Experimente e sinta o carinho da Vó na mesa!
Ingredientes
- 2 unidades bananas maduras amassadas
- 1 xícara aveia em flocos
- 2 unidades ovos
- 1/2 xícara leite (pode ser vegetal)
- 1 colher de sopa mel + extra para servir
- 1 colher de chá fermento químico em pó
- 1 pitada canela em pó
- 1 colher de sopa óleo vegetal para untar
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Use bananas bem maduras; elas dão mais doce e deixam a massa mais macia.
Variações que dão certo
- Substitua a aveia por farinha de trigo integral
- Adicione gotas de chocolate ou frutas vermelhas à massa
Como guardar
Guarde as panquecas em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Reaqueça na frigideira ou no micro‑ondas antes de servir.
Perguntas frequentes
Posso usar leite vegetal?
Sim, leite de amêndoas ou aveia funciona bem.
A massa pode ficar mais líquida?
Se ficar, acrescente um pouco mais de aveia até a consistência desejada.
Quanto tempo a massa pode descansar?
Cinco a dez minutos são suficientes para a aveia hidratar.
O que a Vó usa nessa receita
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E aí, você prefere mel ou maple syrup nas panquecas?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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