Um frango suculento com molho cremoso de alho e parmesão. Perfeito para o almoço em família!
Meus queridos, hoje preparei uma receita que vai deixar todo mundo com água na boca. Esse frango ao molho cremoso é daquelas comidinhas que abraçam a alma e deixam a casa inteira cheirosa.
Ele combina perfeitamente com aquele arroz branquinho e uma saladinha fresca. Tenho certeza de que vai virar o queridinho do seu fim de semana.
Ingredientes
- 1 kg coxa e sobrecoxa de frango
- 3 dentes alho picado
- 1 xícara de chá creme de leite fresco
- 1/2 xícara de chá queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 xícara de chá caldo de galinha
- 1 pitada sal e pimenta-do-reino a gosto
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Use creme de leite fresco para garantir que o molho não talhe ao aquecer com o queijo.
Variações que dão certo
- Troque o frango por peito em cubos
- Adicione espinafre fresco no molho
Como guardar
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Não recomendo congelar por causa do creme de leite.
Perguntas frequentes
Posso usar frango congelado?
O ideal é descongelar e secar bem o frango antes de dourar para garantir a textura correta.
Qual queijo usar?
O parmesão ralado na hora traz muito mais sabor, mas pode usar o de saquinho se preferir.
Posso substituir o creme de leite?
Sim, o creme de leite de caixinha funciona, mas adicione no fogo bem baixo para não talhar.
O que a Vó usa nessa receita
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E aí, na sua casa todo mundo gosta de molho bem cremoso?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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