Uma manhã mais doce com panquecas fofinhas de aveia e banana. Só alguns minutos e você tem um café da manhã nutritivo e saboroso.
Quando a correria não deixa tempo para um café da manhã completo, essa receita salva o dia. A combinação de aveia e banana deixa a massa leve e cheia de energia. Ideal para crianças e adultos que gostam de começar o dia com um toque de carinho da vó.
Ingredientes
- 1 xícara aveia em flocos
- 1 unidade banana madura amassada
- 1 unidade ovo
- ½ xícara leite (pode ser vegetal)
- 2 colheres de sopa mel
- 1 colher de chá fermento em pó
- ½ colher de chá canela em pó
- 1 colher de sopa óleo vegetal para untar
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Use banana bem madura para deixar a massa mais doce e macia.
Variações que dão certo
- Substitua o mel por xarope de agave para versão vegana
- Troque a aveia por farinha de trigo integral para textura mais leve
Como guardar
Guarde as panquecas em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em frigideira ou micro-ondas.
Perguntas frequentes
Posso usar leite de vaca?
Sim, o leite integral funciona bem, mas leite vegetal deixa a receita mais leve.
A massa pode ficar grossa?
Se ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite até a consistência de creme.
Quanto tempo as panquecas duram congeladas?
Em um saco plástico fechado, até 1 mês; descongele e aqueça antes de servir.
O que a Vó usa nessa receita
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E aí, vai acrescentar canela nas suas panquecas?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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