Uma batata recheada bem cremosa e com muito queijo derretido. Perfeita para o jantar em família.
Tempo
50 minutos
Rendimento
4 porções
Dificuldade
Fácil
Categoria
Almoço
Oi, meus amores! Vim trazer aquela receita que fez o maior sucesso lá no vídeo do Instagram e que vocês me pediram tanto.
Essa batata recheada com frango é daquelas comidas de vó que abraçam a gente por dentro, sabe? Pode fazer que vai ser sucesso na certa na sua casa.
Ingredientes da receita
- 4 unidades grandes batata inglesa
- 300g peito de frango cozido e desfiado
- 1 unidade pequena cebola picada
- 2 dentes alho picado
- 1 lata creme de leite
- 1/2 xícara de chá molho de tomate
- 200g queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- a gosto sal
Pese e separe tudo primeiro. Cozinhar fica muito mais leve.
Modo de preparo
CozinharCozinhe as batatas com casca em água fervente com sal por 20 minutos até ficarem macias, mas firmes, e escorra.
Retirar a polpaCom cuidado, retire a polpa de cada batata cozida para formar uma barca e reserve a polpa.
RefogarEm uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho por 3 minutos até dourarem levemente.
MisturarAdicione o frango desfiado, o molho de tomate, o sal a gosto e misture bem com o creme de leite por 2 minutos até aquecer.
MontarRecheie as batatas com o creme de frango e cubra com bastante queijo muçarela ralado.
GratinarLeve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos para o queijo derreter e gratinar.
✨ Toque da Vó — Para um frango mais suculento, cozinhe ele com caldos naturais antes de desfiar.
Variações que dão certo
- Trocar o frango por carne moída
- Usar requeijão no lugar do creme de leite
Para guardar e requentar
Guarde na geladeira por até dois dias e aqueça no forno antes de servir.
E aí na sua casa todo mundo gosta de batata recheada?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Com amor, do Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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