Batatas douradas por fora e macias por dentro, com um toque especial de ervas frescas. Perfeita para o lanche da tarde.
Essa receita é o tipo de conforto que a gente sente na primeira mordida. É aquela batata que crosta por fora e derrete na boca por dentro, cheirando a casa inteira.
Cai bem num fim de tarde, acompanhando um bom café ou como entrada leve antes do jantar. Faz tudo na airfryer e depois é só esperar o aroma te chamar pra mesa.
O que você vai precisar
- 800 g batata inglesa média
- 3 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 colher de chá sal marinho
- 1 colher de chá alho em pó
- 1 colher de chá alecrim fresco picado
- 1 colher de chá salsinha picada
- 1 colher de chá pimenta do reino moída
Confira a lista antes de começar, para não faltar nada no meio do caminho.
Modo de fazer
Como conservar
Guarde as sobras em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça na airfryer a 180 graus por 5 minutos para recuperar a crocância.
✨ Toque da Vó — Não use batata muito amassada ou velha, pois solta mais água e dificulta o crocante. Escolha batatas firmes e secas para o melhor resultado.
Dá para trocar
- Troque o alecrim por orégano seco para um sabor mais mediterrâneo
- Acrescente uma pitada de páprica defumada ao tempero para mudar o tom
- Substitua o azeite por óleo de coco para uma crosta mais suave
Da cozinha da Vó
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Você prefere batata com alecrim ou com orégano?
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Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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