Uma torta leve e saborosa que reúne frango macio e brócolis crocante. Perfeita para um almoço prático e reconfortante.
Essa torta é um abraço quentinho nos dias de chuva, quando a família quer algo simples e gostoso. A combinação de frango e brócolis traz leveza e muito sabor ao prato.
É ideal para servir no almoço de domingo ou naquele jantar rápido da semana. Basta poucos ingredientes de mercado e o toque de carinho da vovó.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara frango desfiado e cozido
- 1 xícara brócolis picado (somente os floretes)
- 2 colheres de sopa cebola picada
- 1 dente alho picado
- 2 colheres de sopa azeite
- 1/2 xícara queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 1/2 xícara leite
- 1/2 xícara creme de leite
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Use brócolis já escaldado para que fique mais macio e verde vibrante.
Variações que dão certo
- Troque o brócolis por couve‑flor
- Use frango defumado no lugar do frango cozido
- Faça a base com massa folhada ao invés de forma untada
Como guardar
Guarde na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias. Reaqueça no forno ou micro‑ondas.
Perguntas frequentes
Posso usar farinha de trigo integral?
Sim, substitua a mesma quantidade sem mudar a textura.
Qual a temperatura ideal do forno?
180 °C, pré‑aquecido, garante dourado uniforme.
A torta pode ser congelada?
Sim, embrulhe bem e congele por até 2 meses, descongelando antes de assar.
O que a Vó usa nessa receita
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Você costuma acrescentar azeitona na torta de frango?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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