Um bolo macio e aromático, cheio de sabor cítrico da laranja e a doçura levemente ácida da calda de maracujá. Perfeito para um café da tarde com a família.
Hoje a vovó vai ensinar aquele bolo de laranja que deixa a casa perfumada e ainda tem uma calda de maracujá que faz o coração bater mais forte. É a escolha certa quando queremos um mimo doce sem complicação.
A receita rende oito fatias, ideal para dividir com os netos ou para aquele encontro informal. Preparei tudo com ingredientes que você encontra no mercadinho da esquina.
Ingredientes
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 xícara açúcar
- 100 g manteiga
- 2 unidades ovos
- 1/2 xícara leite
- 1/2 xícara suco de laranja fresco
- 1 colher de sopa raspas de laranja
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 1 xícara polpa de maracujá
- 1/2 xícara açúcar para a calda
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Use laranja fresca e suco recém-espremido para intensificar o aroma do bolo.
Variações que dão certo
- Troque a laranja por limão siciliano para um toque mais ácido
- Substitua a calda de maracujá por geleia de frutas vermelhas
- Use farinha integral no lugar da farinha de trigo para versão mais saudável
Como guardar
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias ou congele em porções individuais.
Perguntas frequentes
Posso usar farinha integral?
Sim, trocando a mesma quantidade, mas o bolo ficará um pouco mais denso.
A calda pode ser feita sem açúcar?
É possível, usando adoçante de sua preferência, mas a consistência pode mudar.
Preciso de forma especial?
Qualquer forma redonda de 20 cm untada serve bem.
O que a Vó usa nessa receita
Links de afiliado: você paga o mesmo preço e ainda ajuda o blog a continuar.
E aí, você prefere calda de maracujá ou de frutas vermelhas?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
Deixe um comentário