Uma quiche leve e saborosa pronta em poucos minutos. Ideal para aquele lanche rápido sem culpa.
Hoje a vó vai te ensinar a transformar espinafre e queijo minas numa quiche fofinha que fica pronta no micro‑ondas. Perfeita para aquele intervalo da tarde ou para servir com uma saladinha.
É prática, nutritiva e ainda rende para toda a família. Não precisa de forno, só um minuto de atenção e o resultado vem douradinho e convidativo.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara espinafre picado
- 100 g queijo minas ralado
- 1/4 xícara leite
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 1 colher de sopa manteiga derretida
- a gosto sal
- a gosto pimenta‑do‑reino
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Se usar espinafre congelado, escorra bem a água antes de misturar para não deixar a quiche aguada.
Variações que dão certo
- Troque o queijo minas por requeijão cremoso para uma textura ainda mais suave
- Adicione tomate seco picado para um toque mediterrâneo
- Use farinha de aveia no lugar da de trigo para uma versão sem glúten
Como guardar
Guarde a quiche na geladeira em recipiente fechado por até 2 dias. Reaqueça 30 segundos no micro‑ondas antes de servir.
Perguntas frequentes
Posso usar espinafre congelado?
Sim, só escorra bem a água antes de acrescentar à massa.
A quiche precisa de óleo na forma?
Não, a manteiga já garante que não grude.
Quanto tempo devo cozinhar se o micro‑ondas for de 800W?
Aumente em 1‑2 minutos, até a massa ficar firme.
O que a Vó usa nessa receita
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E aí, vai colocar pimenta na sua quiche?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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