Um bolo macio, perfumado com banana madura e canela, perfeito para o café da tarde. A crocância das nozes dá um toque especial que vai conquistar a família.
Nada melhor que um bolo caseiro para acompanhar a tarde com a família, ainda mais quando tem o aroma de canela no ar. Essa receita cai bem depois do almoço ou naquele lanchinho da tarde, trazendo conforto e sabor.
A Vó costuma preparar esse bolo nos fins de semana, quando tem um tempinho para cuidar dos detalhes. É fácil, rápido e deixa a casa cheirosa, convidando todo mundo a provar.
Ingredientes
- 3 unidades bananas maduras amassadas
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 xícara açúcar
- 1/2 xícara óleo vegetal
- 1/2 xícara leite
- 1 colher de sopa canela em pó
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 1/2 xícara nozes picadas
- 2 ovos ovos
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Use bananas bem maduras, quase pretas, para garantir mais sabor e maciez ao bolo.
Variações que dão certo
- Troque as nozes por amêndoas torradas
- Substitua a farinha de trigo por farinha de aveia para versão sem glúten
Como guardar
Guarde o bolo em um pote fechado na geladeira por até 4 dias ou congele em fatias por até 2 meses.
Perguntas frequentes
Posso usar mel ao invés de açúcar?
Sim, troque o açúcar pela mesma quantidade de mel, reduzindo levemente o líquido da receita.
Qual a temperatura ideal do forno?
180°C, preaquecido, é a temperatura que garante crescimento uniforme.
O bolo fica muito úmido?
Se preferir mais seco, deixe assar alguns minutos a mais, verificando com o palito.
O que a Vó usa nessa receita
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E aí, você costuma usar banana bem madura nos bolos?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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