Transforme o arroz de ontem num prato cremoso e dourado. Uma camada de queijo no meio deixa tudo ainda mais irresistível.
Quando a geladeira tem aquele arroz esquecido, a Vó salva a refeição com essa delícia.
É perfeito para um almoço rápido e agrada toda a família, do mais exigente ao mais simples.
Ingredientes
- 2 xícaras arroz cozido (sobrando)
- 1/2 xícara requeijão cremoso
- 1 xícara queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara milho verde (lata escorrido)
- 1/2 xícara ervilhas (congeladas)
- 1/2 cebola média picada
- 1 dente alho picado
- 2 colheres de sopa azeite
- a gosto sal
- a gosto pimenta-do-reino
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Para ficar ainda mais crocante polvilhe um fio de azeite sobre o queijo antes de levar ao forno
Variações que dão certo
- Troque o requeijão por catupiry para um sabor mais intenso
- Use queijo prato ou parmesão ralado no lugar da mussarela
- Adicione pedaços de frango cozido ou atum para transformar em prato com proteína
Como guardar
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias ou congele em porções individuais por até 2 meses
Perguntas frequentes
Posso usar arroz integral?
Sim, mas aumente o tempo de forno para que fique bem sequinho
É possível fazer sem queijo?
Pode, substituindo o queijo por farinha de rosca temperada para a crosta
Qual a melhor forma de reaquecer?
Aqueça no forno a 180°C por 10 minutos ou no micro-ondas com cobertura de papel alumínio
O que a Vó usa nessa receita
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Você costuma acrescentar carne ao arroz de forno?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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