Fricassê de Frango Cremoso da Vó

Fricassê de Frango Cremoso da Vó

Escrito por

em

Fricassê de Frango Cremoso da Vó

Prepare o fricassê de frango mais cremoso e saboroso que você já provou! É a receita perfeita para um almoço especial ou um jantar reconfortante, com aquele toque caseiro que só a vovó sabe dar.

Tempo
20 minutos
Rendimento
6 porções
Dificuldade
Fácil
Categoria
Almoço
↓ Ir direto para a receita

Ah, meu amor, o fricassê de frango é um daqueles pratos que abraçam a gente, não é mesmo? Perfeito para reunir a família no domingo ou para aquele jantar gostoso durante a semana, quando a gente quer uma comida que conforte a alma e o estômago.

Essa receita é a minha versão, com aquele tempero de vó que não tem erro. Cremoso, suculento e com uma casquinha de queijo que derrete na boca. Tenho certeza que vai virar a favorita da sua casa!

Ingredientes

  • 700 g peito de frango
  • 2 latas (300g cada) creme de leite sem soro
  • 1 lata (200g) milho verde escorrido
  • 1 copo (200 g) requeijão cremoso
  • 1 pacote (100 g) batata palha
  • 1 xícara queijo muçarela ralado
  • 1 unidade média de cebola e 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara molho de tomate
  • 2 colheres de sopa azeite
  • a gosto sal e pimenta do reino

Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.

Modo de preparo

Prepare o frangoCozinhe o peito de frango em água com sal por cerca de 20 minutos, ou até ficar macio. Desfie bem e reserve também 1/2 xícara da água do cozimento.
Refogue o temperoNuma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados por uns 3 a 5 minutos, até dourarem.
Faça o cremeNo liquidificador, bata o milho verde, uma lata de creme de leite e a água do cozimento do frango reservada até ficar um creme liso.
Monte o molhoAdicione o frango desfiado ao refogado. Junte o molho de tomate, o creme de milho batido, o requeijão e a outra lata de creme de leite. Mexa bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
Leve ao fornoTransfira o fricassê para um refratário, cubra com o queijo muçarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 10 a 15 minutos, ou até o queijo gratinar e borbulhar.

E aí, você faz essa receita de um jeito diferente na sua casa?

Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.

Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas

Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *