Uma torta crocante e recheada de atum, requeijão e legumes frescos. Perfeita para o lanche da tarde.
Nada melhor que um lanche caseiro para dar uma pausa na correria do dia. Essa torta de atum chega quentinha, cheia de sabor e ainda tem aquela crocância que a gente ama. Sirva com um chá ou suco e aproveite o momento!
A receita usa ingredientes simples que você encontra no mercado de bairro, sem complicação. Prepare em pouco tempo e surpreenda a família com um prato que parece de restaurante, mas tem toque de vó.
Ingredientes
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1/2 xícara óleo vegetal
- 1/2 xícara água gelada
- 1 colher de chá sal
- 1 lata (170 g) atum em óleo escorrido
- 3 colheres de sopa requeijão cremoso
- 1 unidade tomate sem sementes picado
- 1 unidade cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa cheiro‑verde picado
- 150 g muçarela fatiada
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Use água gelada na massa para deixar a crocância ainda melhor.
Variações que dão certo
- Substituir o atum por sardinha em lata
- Trocar a muçarela por queijo prato ou cheddar
- Acrescentar azeitonas picadas ao recheio
Como guardar
Guarde na geladeira, coberta, por até 2 dias. Reaqueça no forno ou micro‑ondas.
Perguntas frequentes
Posso usar massa pronta?
Sim, massa de torta ou massa folhada pronta funciona bem.
O requeijão pode ser substituído?
Pode usar cream cheese ou ricota para um sabor mais leve.
Qual a temperatura ideal do forno?
200 °C, pré‑aquecido, garante massa dourada e recheio quente.
O que a Vó usa nessa receita
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Você costuma acrescentar azeitona na sua torta de atum?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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