Batata doce macia, recheada com carne suculenta, pronta em poucos minutos. Ideal para um lanche rápido ou jantar leve sem sair do micro-ondas.
Quando a correria não permite tempo na cozinha, a batata doce se torna nossa aliada. No micro-ondas ela fica macia e ainda aceita recheios generosos. Essa receita traz sabor de casa em poucos minutos.
É perfeita para quem quer um prato nutritivo sem complicação, seja no almoço de semana ou naquele lanche da tarde. Experimente e sinta o cheirinho de casa invadindo a cozinha.
Ingredientes
- 2 unidades batatas doces médias
- 200 g carne moída
- 1 colher de sopa azeite
- 1/2 unidade cebola pequena picada
- 1 dente alho picado
- 1 unidade tomate médio picado
- 1 colher de sopa salsinha picada
- a gosto sal
- a gosto pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa queijo parmesão ralado
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Use batatas doces de tamanho similar para cozinhar por igual no micro-ondas.
Variações que dão certo
- Substitua a carne moída por carne de soja para versão vegetariana
- Troque o queijo parmesão por requeijão light para textura mais cremosa
Como guardar
Guarde as batatas recheadas na geladeira por até 2 dias; reaqueça no micro-ondas antes de servir.
Perguntas frequentes
Posso usar batata inglesa?
Sim, mas o tempo de cozimento pode ficar um pouco menor.
Quanto tempo devo deixar no micro-ondas?
Cerca de 13 minutos no total, distribuídos entre os passos.
É preciso pré-cozinhar a carne?
Não, o micro-ondas cozinha a carne rapidamente durante o refogado.
O que a Vó usa nessa receita
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E aí, costuma usar batata doce no lanche?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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