Dois minutos de preparo e o micro-ondas faz o resto. Um escondidinho cremoso e cheio de sabor sem bagunça na cozinha.
Quando bate aquela fome de almoço rápido e não quero sujar panelas, eu recorro ao micro-ondas. Essa receita nasce das noites em que o frango já está pronto e a batata doce espera para ser aproveitada.
Com poucos ingredientes e só alguns minutos, você tem um prato completo, macio e reconfortante. Ideal para quem tem pressa, mas não abre mão do sabor caseiro.
Ingredientes
- 300 g peito de frango cozido e desfiado
- 2 unidades (cerca de 400 g) batatas doces médias, cozidas e amassadas
- 1/2 xícara leite
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 unidade pequena cebola picada
- 1 dente alho picado
- 2 colheres de sopa cheiro-verde picado
- a gosto sal
- a gosto pimenta-do-reino
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Use batata doce já cozida no vapor para acelerar o preparo.
Variações que dão certo
- Substitua o frango por carne de soja desfiada
- Use purê de abóbora no lugar da batata doce
Como guardar
Mantenha na geladeira em pote fechado por até 2 dias. Reaqueça no micro-ondas antes de servir.
Perguntas frequentes
Posso usar frango congelado?
Sim, basta descongelar rapidamente no micro-ondas antes de desfiar.
Preciso pré-cozer a batata doce?
Sim, a batata precisa estar macia para formar o purê antes de montar.
Quanto tempo total no micro-ondas?
Cerca de 5 minutos na fase final, mais 6 minutos para cozinhar a batata.
O que a Vó usa nessa receita
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E aí, na sua casa o frango vai ser temperado com páprica?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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