Esse frango cremoso é um abraço quentinho em forma de comida, perfeito para reunir a família. Com milho verde e requeijão, ele fica irresistível e super fácil de fazer.
Ah, meus amores, tem coisa mais gostosa que um almoço bem caseiro, feito com carinho? Essa receita de frango cremoso é daquelas que a gente faz num piscar de olhos e que todo mundo pede bis. Ela é perfeita para aquele almoço de domingo em família ou até para um jantar especial durante a semana, sem complicação.
Lembro que minhas netas sempre pediam para eu fazer esse prato, especialmente quando queriam algo saboroso e reconfortante depois de um dia agitado. O cheirinho do frango refogando com o milho e o tempero da gente… Hummm, dá água na boca só de pensar! Sirva com arroz branquinho e pronto, a mesa está posta para a felicidade.
Ingredientes
- 500 g peito de frango cozido e desfiado
- 1 fio azeite
- 1 unidade cebola média picada
- 2 dentes alho amassados
- 1 lata milho verde escorrido
- 1 lata creme de leite sem soro
- 200 g requeijão cremoso
- 1/2 xícara leite
- a gosto Sal e pimenta-do-reino
- a gosto Salsinha picada
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado na hora junto com o requeijão, ou salpicar por cima antes de servir.
Variações que dão certo
- Troque o milho verde por ervilha fresca ou champignon fatiado para um sabor diferente.
- Para uma versão gratinada, transfira o frango para um refratário, cubra com queijo muçarela e leve ao forno para gratinar.
- Use peito de frango cortado em cubos pequenos em vez de desfiado, cozinhando-o no refogado inicial até ficar macio.
Como guardar
Guarde as sobras na geladeira em pote fechado por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois o creme de leite e o requeijão podem alterar a textura.
Perguntas frequentes
Posso usar frango assado desfiado?
Sim, pode usar frango assado desfiado que sobrou, ele dará um sabor delicioso e economizará tempo no preparo.
É preciso cozinhar o frango antes?
Sim, o peito de frango precisa estar cozido e desfiado antes de começar a receita, para facilitar e agilizar o preparo.
Posso substituir o requeijão?
Pode sim, se preferir, use cream cheese ou queijo cremoso similar, mas o requeijão dá um toque bem brasileiro e especial.
O que a Vó usa nessa receita
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E aí, na sua casa o frango cremoso vai com batata palha ou purê?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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