Prepare-se para uma explosão de sabor com esta torta que tem gostinho de casa de vó. Uma refeição completa, cremosa e cheia de carinho para aquecer o coração.
Ah, meus netinhos, tem dias que a gente só quer um abraço quentinho em forma de comida, não é mesmo? Essa torta de fubá com frango e milho é exatamente isso, uma receita que a gente faz para reunir a família e encher a mesa de alegria.
Ela é perfeita para aquele almoço de domingo preguiçoso ou até para um jantar especial durante a semana, sem complicação e com muito sabor. Tenho certeza que vai virar a queridinha da sua casa!
Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 2 xícaras leite
- 1/2 xícara óleo vegetal
- 2 xícaras fubá
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó químico
- a gosto sal
- 300g frango cozido e desfiado
- 1 lata milho verde escorrido
- 1/2 xícara requeijão cremoso
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Se o requeijão estiver muito firme, misture uma colher de leite no recheio: ele fica cremoso e não resseca no forno.
Variações que dão certo
- Troque o frango por atum escorrido ou por carne moída refogada.
- Junte um punhado de queijo mussarela ralado ao recheio para ficar ainda mais cremosa.
- Ervilha e cenoura ralada entram bem no lugar do milho.
Como guardar
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para esquentar, use o forno ou a airfryer, que a massa volta a ficar crocante por fora.
Perguntas frequentes
Posso usar só fubá, sem farinha de trigo?
Pode, mas a farinha ajuda a massa a segurar melhor. Sem ela, a torta fica mais esfarelenta.
Dá para fazer numa forma redonda?
Dá sim. Use uma forma de uns 24 cm e acrescente uns 5 minutos no forno.
Posso congelar?
Pode, já assada e em pedaços, por até 1 mês. Descongele na geladeira e esquente no forno.
O que a Vó usa nessa receita
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E aí, você faz essa receita de um jeito diferente na sua casa?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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