Uma sobremesa cremosa e tropical que combina manga, maracaju e coco. Perfeita para encarar qualquer ocasião com sabor de verão.
Essa receita de Entremet de Manga com Maracaju é perfeita para dias quentes ou quando você quer impressionar com algo leve e saboroso.
Combinando a doçura da manga com a acidez do maracaju e o toque do coco, ela traz todos os sabores tropicais que a gente ama. Ideal para festas, almoços em família ou aquele momento especial em que a sobremesa precisa ser especial.
Ingredientes
- 2 unidades mangas maduras
- 1 xícara polpa de maracaju congelada
- 1 lata leite de coco
- 1 colher de sopa amido de milho
- 1 colher de sopa chocolate branco ralado
- 1 colher de sopa coco ralado seco
- 1/2 xícara água
- 1 colher de chá essência de baunilha
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Use mangas bem maduras para garantir a doçura natural e evite adoçar demais o creme.
Variações que dão certo
- Substitua o maracaju por manga pequena ralada
- Use leite condensado no creme de manga para mais doçura
- Troque o coco seco por coco fresco ralado
Como guardar
Guarde na geladeira por até 2 dias. Se quiser conservar por mais tempo, congele apenas a camada de manga e monte na hora de servir.
Perguntas frequentes
Posso usar maracaju fresco?
Sim, mas o sabor fica mais intenso com o congelado. Use cerca de 1 xícara de polpa espremida.
Quanto tempo dura na geladeira?
Dura até 2 dias bem refrigerado em recipiente fechado.
Posso substituir o amido de milho?
Pode usar amido de batata ou mais uma colher de sopa de fubá fino.
O que a Vó usa nessa receita
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Vai levar essa sobremesa para almoço de domingo?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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