Sobremesa rápida e gostosa para dias quentes. Leva poucos ingredientes e fica pronta em minutos.
Sabe quando bate aquela vontade de doce mas você não quer sujar a cozinha inteira? Pois é, aí entra esse arroz doce. É o tipo de sobremesa que a gente faz quando quer algo reconfortante, mas sem muito trabalho.
Ele fica cremoso, com aquele cheirinho de coco que dá água na boca. É perfeito para servir numa tarde de calor ou como lanche da tarde com a família reunida.
Lista de ingredientes
- 1 xícara arroz lavado
- 2 xícaras leite integral
- 1/2 xícara leite de coco
- 3/4 xícara açúcar
- 1/2 colher de chá essência de baunilha
- 1 pitada sal
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
Pese e separe tudo primeiro. Cozinhar fica muito mais leve.
Passo a passo
✨ Segredinho da Vó — Use uma tigela larga e rasa para evitar que o leite transborde no micro-ondas durante o aquecimento.
Outros jeitos de fazer
- Troque a baunilha por raspas de limão siciliano
- Adicione 100g de doce de leite no final para um toque especial
- Use leite desnatado para uma versão mais leve
Para guardar e requentar
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Aqueça em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem.
O que mais perguntam para a Vó
Posso usar arroz integral?
Sim, mas o tempo de cozimento no micro-ondas pode aumentar e a textura será mais firme.
O leite sempre transborda?
Use sempre potência média e uma tigela larga. O vapor se expande e pode causar transbordo.
Pode congelar?
Pode, mas a textura pode mudar levemente ao descongelar. O ideal é consumir na mesma semana.
O que a Vó usa nessa receita
Comprando por esses links você não paga nada a mais e ajuda o Tempero da Vó.
Você prefere arroz doce com baunilha ou com limão?
A Vó lê e responde cada recado.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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