Essa sobremesa combina a doçura da manga com o toque ácido do maracujá, em camadas de chocolate branco e coco. Um deleite tropical e elegante.
Quando o calor da cozinha bate forte, essa sobremesa refresca e encanta quem a prova. Perfeita para reunir a família e surpreender os convidados. A combinação de frutas e chocolate cria um contraste irresistível.
Se você gosta de algo leve, mas com sabor marcante, esse entremet vai te conquistar. É simples de fazer, mas o resultado vale cada minuto!
Ingredientes
- 2 mangas médias descascadas manga
- 1 lata de leite condensado (395g) leite condensado
- 200 ml de creme de leite fresco creme de leite
- 250g de chocolate branco meio amargo chocolate branco
- 1 maracujá grande (polpa) maracujá
- 1/2 xícara de coco ralado (50g) coco ralado
- 3 colheres de sopa de açúcar açúcar
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Use mangas maduras para garantir a doçura natural e evitar que a sobremesa fique muito ácida.
Variações que dão certo
- Troque o chocolate branco por chocolate meio amargo para um sabor mais intenso.
- Use coco fresco em vez de ralado para um toque mais pronunciado.
- Adicione um pouco de raspas de limão na camada de manga para um contraste cítrico.
Como guardar
Guarde em recipiente hermético na geladeira até 3 dias. Refrigere antes de servir.
Perguntas frequentes
Preciso usar chocolate meio amargo?
Não, o chocolate branco cria um contraste mais suave, mas o meio amargo pode ser usado se preferir.
Posso usar leite desnatado?
Sim, mas o resultado pode ficar um pouco menos cremoso. Use leite integral para melhor textura.
Qual a melhor forma de servir?
Sirva em taças individuais, com colher de sobremesa, para um toque rústico.
O que a Vó usa nessa receita
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Você prefere o chocolate branco ou meio amargo no entremet?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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