Um lanche rápido e saudável, com peixe suculento e legumes crocantes. A Airfryer deixa tudo dourado sem óleo extra.
Hoje a Vó vai te ensinar a preparar um espetinho de tilápia que fica pronto em poucos minutos, perfeito para aquele lanche da tarde ou um jantar leve. A combinação de peixe e legumes traz sabor e cor à mesa, e a Airfryer garante a crocância sem bagunça.
Usei essa receita nas visitas dos netos e eles adoram! É fácil de montar, dá para variar os legumes e ainda fica bonito no prato. Vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes
- 500 g filé de tilápia cortado em cubos
- 1 unidade pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 unidade pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 unidade cenoura média cortada em tiras finas
- 1 unidade pequena cebola roxa em cubos
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 colher de sopa suco de limão
- 1 colher de chá páprica doce
- a gosto sal e pimenta-do-reino
- 4 unidades palitos de bambu
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Se quiser ainda mais crocância, aumente o tempo de dourar para 12 minutos.
Variações que dão certo
- Substitua a tilápia por peito de frango em cubos
- Use legumes da estação como abobrinha ou brócolis
Como guardar
Guarde os espetinhos já montados na geladeira por até 2 dias; para congelar, separe em porções e descongele antes de assar.
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de peixe?
Sim, linguado ou robalo também ficam ótimos.
Preciso pré-assar os legumes?
Não, a Airfryer cozinha tudo uniformemente.
Qual a temperatura ideal?
200°C garante dourado sem ressecar o peixe.
O que a Vó usa nessa receita
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E aí, vai colocar abacaxi no espetinho?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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