Essa lasanha fica bem molhadinha e com uma crosta dourada irresistível. Perfeita para reunir a família toda em volta da mesa.
Sabe aquele prato que tem cheiro de casa cheia e domingo preguiçoso? Esta lasanha de carne é o meu xodó para quando os netos avisam que vêm almoçar.
O segredo é fazer um molho bem encorpado e não economizar nas camadas de queijo derretido. Garanto que não vai sobrar nem uma raspinha na travessa.
Ingredientes
- 500 g carne moída
- 2 colheres de sopa óleo
- 1 unidade cebola picada
- 2 dentes alho picado
- 2 sachês molho de tomate
- 1 xícara água
- 1 colher de chá sal
- 300 g massa de lasanha pré-cozida
- 400 g queijo mussarela fatiado
- 50 g queijo parmesão ralado
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Deixe a lasanha descansar fora do forno por dez minutos antes de cortar. Assim as fatias saem perfeitas sem desmanchar.
Variações que dão certo
- Troque a carne moída por frango desfiado temperado no mesmo molho de tomate.
- Adicione fatias de presunto intercaladas com o queijo mussarela para fazer mista.
Como guardar
Guarde as sobras tampadas na geladeira por até três dias. Para congelar, embale em potes bem fechados por até dois meses.
Perguntas frequentes
Precisa cozinhar a massa antes?
Se usar massa pré-cozida de pacote, ela cozinha direto no forno com a umidade do molho quente.
Posso montar a lasanha na véspera?
Pode sim, monte tudo na travessa, cubra com filme plástico e mantenha na geladeira até a hora de assar.
Como saber se a massa já assou?
Espete a ponta de uma faca ou garfo no centro; se atravessar macio, já está no ponto.
O que a Vó usa nessa receita
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E aí, na sua casa a lasanha de carne leva presunto também?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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