Uma sobremesa gelada que derrete na boca e resolve a fome de doce em minutos. Saboroso, leve e perfeito para acompanhar um café.
Você sabe aquela hora em que bate aquela vontade de algo doce, mas sem sujeira na cozinha, não é? Esse pavê é a resposta. Montar é tão rápido que você mal acredita que fez.
O contraste do creme azedinho de maracujá com o biscoito que amolece na medida certa é viciante. Serve bem no almoço de domingo ou na sobremesa de qualquer dia que você quiser se mimar um pouquinho.
O que você vai precisar
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de polpa de maracujá
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 200 g de biscoito maisena
- 1/2 xícara de leite
Deixe os ingredientes à mão antes de ligar o fogo.
Passo a passo
Dúvidas comuns
Posso fazer na véspera?
Pode sim, até que fica melhor porque o biscoito impregna mais o creme.
O creme pode ficar azedo demais?
Se a polpa for muito ácida, adicione uma colher de chá de açúcar à mistura inicial.
Serve quente?
Não, esta é uma sobremesa gelada, então sirva sempre fria.
Como guardar
Guarde sempre na geladeira em recipiente fechado. Dura até 3 dias bem guardado.
✨ Segredinho da Vó — Se o creme ficar muito espesso, adicione duas colheres de sopa de leite extra na mistura antes de montar. Ajuste o ponto até ficar a gosto.
Dá para trocar
- Troque o biscoito maisena por biscoito champagne para um toque mais crocante.
- Use polpa de maracujá doce do mercado sem precisar coar, economizando tempo.
Você prefere pavê mais doce ou mais azedinho?
Manda uma foto do prato pronto que a Vó adora ver.
Receita guardada com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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