Um lanche leve e cheio de sabor com frango desfiado e molho agridoce de maracujá. Perfeito para o almoço rápido ou aquele bate‑papo com a família.
Quando bate aquela fome depois da caminhada, nada melhor que um sanduíche caseiro e refrescante. Essa combinação de frango suculento com o toque ácido do maracujá vai conquistar o paladar de todos.
É rápido de preparar e usa ingredientes que você encontra no mercadinho da esquina, sem precisar de muita complicação. Experimente e sinta o carinho da Vó em cada mordida.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa azeite
- 300 g peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara polpa de maracujá concentrada
- 2 colheres de sopa mel
- 1 colher de sopa mostarda Dijon
- 1 colher de chá sal
- 4 unidades pães de hambúrguer integral
- Folhas a gosto alface lavada
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Use maracujá com polpa fresca para um sabor mais aromático e menos ácido.
Variações que dão certo
- Troque o mel por açúcar mascavo para um toque caramelizado.
- Substitua o alface por rúcula para um amargor delicado.
- Use pão ciabatta ao invés de hambúrguer para uma textura crocante.
Como guardar
Guarde o recheio na geladeira em recipiente fechado por até 2 dias. Os pães podem ser mantidos em saco plástico.
Perguntas frequentes
Posso usar frango congelado?
Sim, basta descongelar e cozinhar normalmente.
O molho pode ser feito sem azeite?
Pode substituir por óleo vegetal, mas o azeite dá mais aroma.
Qual a melhor forma de aquecer o sanduíche?
Passe na chapa ou sanduicheira por 2 minutos, só para aquecer o pão.
O que a Vó usa nessa receita
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E aí, vai acrescentar pimenta ao molho?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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