Batatas macias intercaladas com carne moída bem temperada e queijo derretido. O prato perfeito para reunir todo mundo em volta da mesa com muito carinho.
Sabe aquele domingo em que a gente quer uma comida quentinha, saborosa e que rende bastante para todo mundo? Essa receita é a pedida certa para agradar a família inteira sem passar horas na beira do fogão.
A combinação das rodelas macias de batata com o refogado suculento de carne moída e a cobertura de queijo gratinado faz qualquer um pedir para repetir. Vem para a cozinha que a vó vai te mostrar como preparar essa maravilha.
Ingredientes
- 4 unidades médias batatas cortadas em rodelas finas
- 500 g carne moída
- 2 colheres de sopa óleo vegetal
- 1 unidade média cebola picadinha
- 2 dentes alho amassado
- 1 sachê molho de tomate
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de café pimenta-do-reino
- 250 g queijo muçarela fatiado
- 1 colher de sopa orégano seco
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Cozinhe as batatas apenas até ficarem al dente para que as rodelas não desmanchem na hora de montar as camadas na travessa.
Variações que dão certo
- Troque a carne moída por peito de frango desfiado e bem temperadinho.
- Adicione camadas de presunto fatiado junto com a muçarela para rechear ainda mais.
Como guardar
Guarde as porções que sobrarem em pote com tampa na geladeira por até três dias. Para requentar, use o forno médio ou o micro-ondas até o queijo derreter de novo.
Perguntas frequentes
Preciso cozinhar a batata antes de montar?
Sim, cozinhar por cinco minutos garante que as fatias fiquem macias sem precisar de muito tempo de forno.
Posso usar batata-doce nessa receita?
Pode sim, o preparo é exatamente o mesmo e o sabor adocicado combina muito bem com o recheio de carne.
Consigo congelar a travessa pronta?
Dá para congelar montada e crua ou já assada por até dois meses em pote bem vedado.
O que a Vó usa nessa receita
Links de afiliado: você paga o mesmo preço e ainda ajuda o blog a continuar.
E aí, na sua casa você costuma pré-cozinhar a batata para a lasanha?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
Deixe um comentário