Ah, esse pavê é a cara da alegria! Uma sobremesa gelada, fácil de fazer e com aquele azedinho do limão que a gente tanto ama, perfeita para adoçar a vida em qualquer dia.
Ah, meus netinhos, tem dias que a gente só quer um carinho, né? E não tem carinho mais gostoso que uma sobremesa gelada, feita com amor, para refrescar o coração. Esse pavê de limão é assim: simples, saboroso e com um toque especial da Vó para deixar todo mundo com um sorriso no rosto.
Ele é perfeito para aquele almoço de domingo em família, depois de um prato bem gostoso, ou até para um lanche da tarde mais especial. Prepara rapidinho e a geladeira faz o resto do trabalho, deixando ele super cremoso e com aquele saborzinho cítrico que ninguém resiste. Bora adoçar a vida?
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 2 caixas (200g cada) creme de leite gelado
- 1 xícara (240ml) suco de limão coado
- Raspas de 1 limão (para o creme e decorar)
- 1 pacote (200g) biscoito maisena
- 1/2 xícara (120ml) leite (para umedecer os biscoitos)
Separe tudo antes de começar: assim a receita anda sozinha.
Modo de preparo
✨ Dica da Vó — Para um toque extra de sabor e perfume, adicione uma colher de sopa de raspas de limão no creme antes de montar o pavê. Fica ainda mais delicioso!
Variações que dão certo
- Você pode substituir o biscoito maisena por biscoito champagne para uma textura diferente.
- Para um contraste de sabores, adicione uma camada fina de geleia de frutas vermelhas entre as camadas de creme.
- Troque o limão por suco de maracujá para um pavê tropical e igualmente saboroso.
Como guardar
Guarde o pavê na geladeira por até 3 dias, bem tampado. Não recomendo congelar para manter a textura cremosa e a crocância dos biscoitos.
Perguntas frequentes
Posso usar limão siciliano?
Sim, o limão siciliano dá um toque mais suave e aromático ao seu pavê, experimente para um sabor diferente.
O creme de limão fica muito ácido?
Não, o leite condensado equilibra perfeitamente a acidez do limão, deixando o creme no ponto certo para agradar a todos.
É essencial umedecer os biscoitos?
Sim, umedecer levemente os biscoitos ajuda a deixá-los macios e a integrar melhor as camadas, resultando em um pavê mais cremoso.
O que a Vó usa nessa receita
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Você prefere o pavê com biscoito molhadinho ou mais crocante?
Vem contar pra gente — a Vó responde todo mundo.
Feito com carinho pelo Tempero da Vó @temperodavo.receitas
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